Weißer Schokoladen- Cheesecake mit frisch gepflückten Erdbeeren

 

SchokoladenKäsekuchen

Ein echter Klassiker- New York Cheesecake mit weißer Schokolade und Erdbeeren- er ist cremig, fluffig und durch die Erdbeeren frisch und fruchtig- der ideale Kuchen, um die Erdbeerzeit zu feiern.

I am in love with that white chocolate cheesecake- it is so creamy, fluffy and the perfect match for my freshly picked strawberries. Weiterlesen „Weißer Schokoladen- Cheesecake mit frisch gepflückten Erdbeeren“

Rhabarber- Buttermilchtorte mit Ingwer

Rhabarbertorte

Die Zeit des Rhabarbers ist gekommen. Der erste Rhabarber ist immer etwas ganz Besonderes für mich- denn dies bedeutet immer der Beginn des Sommers und damit Sonnenschein, viele tolle Beeren und noch tollere Blumen, die auf den Feldern blühen. Mittlerweile hat sich der Rhabarber viele neue Freunde gemacht- der Münsteraner Markt strotzt voller Rhabarber in dieser Zeit. Auch Zuhause haben wir ihn endlich ernten können, trotz schlechtem Wetter. Ich feiere den Einzug des Sommers mit einer fluffigen und fruchtigen Torte und einem cremigen Mascarpone-Topping.

English version: The time for rhubarb has come: the first rhubarb has something magical about it because that always means the beginning of summer- lots of sunshine, berry- picking in the wilderness and the most beautiful wildly grown flowers. So after waiting a whole year i could finally harvest the first stalks and prepare something delicious for you: a fluffy rhubarb cake with a creamy mascarpone topping.

Weiterlesen „Rhabarber- Buttermilchtorte mit Ingwer“